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Plantes tinctoriales et textiles
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Gustave Heuzé
Collection Agronomie, Plantes Utiles
288 pages
Format 15,5x21
8 planches hors texte quadri
cartonnée quadri
ISBN 2-914473-35-4
Réf. 038
Date de première édition 1860
Date de parution 2000
Tirage 500
Prix 40.00 euros
+ 6.00 € de Frais de port
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Inspecteur général honoraire de l'agriculture, Gustave Heuzé est né à Paris en 1815. Il meurt en 1907. Elève de l'École nationale de Grignon en 1837, il prend, en 1840, la direction de l'École de Grand-Jouan. Professeur d'agriculture à Grigon en 1849 et à l'Institut agronomique, lors de la fondation de cet établissement, il est nommé inspecteur général de l'agriculture en 1880.
A Grignon, de 1850 à 1868, il fera ce cours d'agriculture pratique dont les résumés sont devenus des livres populaires et contiennent, encore aujourd'hui, des enseignements d'une incontestable utilité : la pratique de l'agriculture, les plantes industrielles, les plantes fourragères, les pâturages, les prairies naturelles et les herbages, les plantes légumières de plein champ, les plantes alimentaires des pays chauds, représentent les principales divisions de son enseignement, et forment l'objet d'autant de volumes distincts. Il laisse au second plan la chimie et la mécanique.
L'histoire naturelle l'emporte. Venir au secours du vrai cultivateur, bien étudier la terre et les assolements, préciser et enseigner les caractères distinctifs, les aptitudes respectives des plantes de grande culture, ceci devient sa spécialité, son métier. Il connaît si bien la plante et les plantes que, dans toutes les expositions universelles, il sera chargé des rapports sur les plantes fourragères, en 1862 ; sur les plantes alimentaires, en 1867 ; sur les céréales et les produits farineux, les fruits et les légumes, en 1878 ; sur l'agriculture française à Vienne, en 1874. Ces rapports complètent les livres de fond et alimentent les articles et les communications qu'il livre à la presse pendant son professorat à Grignon.
Les « Plantes tinctoriales et textiles » qui font l'objet de cet ouvrage, sont extraites des « Plantes industrielles ». |
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